Manifiesto Gastronómico.

No soy un cocinero con estrella, ni tampoco un estrellado, Me apasiona lo que hago y trato de aprender a cada paso, Porque sin pasión esta profesión, este oficio o esta artesanía no puede ser entendida. Porque sin pasión esta profesión, este oficio o esta artesanía no puede ser entendida. Referido… Click To Tweet Una […]

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Si las quejas en tu restaurante son siempre las mismas… ¿Por qué no cambias?

“Muchas excusas son siempre menos convincentes que una sola” decía Aldous Huxley. Les pasa a las empresas, les pasa a los pequeños establecimientos familiares y también a los restaurantes. Nada mejor que tirar los balones fuera del campo en vez de asumir que tienes los pies al revés. ¿Por qué nos cuesta asumir nuestros errores […]

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palabra blog

21 razones por las que tu restaurante u hotel debe tener un blog.

1) Porque la comunicación con tus clientes no empieza y termina cuando llegan y se van. 2) Porque tus clientes no solo buscan un sitio donde comer o dormir, quieren saber algo más. ¡Quieren conocerlo todo de tu restaurante! 3) Porque si tus clientes deciden alzar la manito en Facebook y no los cuidas o […]

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