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20 Estrategias de marketing gastronómico, parte 1

¿Qué es marketing? Cuando empiezas a investigar qué es marketing las definiciones parecen no acabar nunca. Y la razón de esto es que no existe una única definición que pueda resumir todo lo que el marketing puede significar. Para que te des una idea… Según la RAE, marketing es un conjunto de principios y prácticas […]

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RESTAURANTE-.EXITOSO-MARKETING-GASTRONÓMICO-ROMANTICA-GASTRONOMIA

Crear un restaurante exitoso

Si le preguntásemos a la vieja escuela de la restauración qué es un restaurante exitoso, seguramente te contestaría algo más o menos así: “Un restaurante exitoso es aquel que ofrece una buena comida, a un precio justo, con un servicio atento, en un sitio bonito y limpio. Pero… ¿es ésta una definición acertada al día […]

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BRANDING-RESTAURANTES

Cuando la creatividad desaparece los restaurantes se parecen.

¿Por qué los restaurantes se parecen entre si? “Un hombre puede combatir una afirmación con un razonamiento; pero una sana intolerancia es el único modo con que un hombre puede combatir una tendencia” Gilbert Keith Chesterton (1874-1936) Parece mentira y más en tiempos donde la crisis es aún hoy demasiado evidente, como ciertos restaurantes han […]

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Storytelling-restaurantes-hombre-viajando-romantica-gastronomia-copywriting-restaurantes

Cómo el Storytelling puede ayudar a tu restaurante a crear una marca.

¿Quieres que tu restaurante permanezca en las mentes de las personas o crees que eso solo es cosa de las grandes compañías como Coca Cola o Apple? Aunque no lo creas estamos programados para escuchar y contar historias. No es que lo diga yo, científicamente está demostrado: Nos encantan las historias. No hay que darle […]

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